Kookkunst

Ongelooflijke pompoen: drie helder in alle opzichten recept

Pin
Send
Share
Send
Send


Als een pompoen in uw vriezer of kelder blijft liggen, moet u er onmiddellijk naar grijpen en een van de drie fantastische gerechten bereiden. Zo niet, dan is het de moeite waard om naar de markt te gaan op zoek naar deze nuttige groente en volgend jaar pompoenpuree klaar te maken voor toekomstig gebruik. Traditionele pompoengerechten zoals soep en pap zijn immers slechts het topje van de ijsberg.

Geurige Pumpkin Mushroom Stew

Je hebt nodig:

  • 0,5 kg pompoen;
  • 0,5 kg champignons (kan worden vervangen door gekookte boschampignons);
  • ui, wortel, teentje knoflook;
  • 0,5 kg tomaten (of 3 eetlepels pasta);
  • zout, peper, laurier;
  • een theelepel suiker;
  • plantaardige olie

Pel de pompoen, snij in blokjes met uien en wortels. Hak de knoflook fijn en hak de champignons fijn. Tomaten schillen en in blokjes snijden (je kunt ze vervangen door pasta). Om te beginnen, bak de uien en wortels op laag vuur met laurierblaadjes en kruiden. Paddenstoelen (droog gekookte bos), tomaten en suiker toevoegen. Kook alles gedurende 5 minuten op zeer laag vuur. Voeg de pompoen toe en kook 25-30 minuten onder het deksel, af en toe roeren. Zout beter aan het einde van het koken.

Pap in een slowcooker

Je hebt nodig:

  • 0,5 kg vlees;
  • 300 gr. pompoenen (peelless);
  • een halve beker Alkmaarse gort;
  • ui, wortel;
  • liter water;
  • een paar knoflookteentjes;
  • plantaardige olie;
  • zout, peper

Dobbel vlees, hak uien en wortels. Zet de frituur- / bakmodus aan, giet 2 eetlepels olie en bak de uien en de wortels gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens het vlees toe en bak nog eens 10 minuten, roer de massa. Voeg gewassen gerst en een liter heet water toe aan de kom. Stoof pap met groenten (modus "stoven") gedurende 2 uur. Plet de pompoen, knoflook en voeg toe aan de pap na de eerste cyclus. Breng op smaak met zout en peper en laat nog eens 30 minuten sudderen.

Sweet Pumpkin Roll

Je hebt nodig:

  • Een glas melk;
  • 0,5 kg tarwebloem;
  • 100 gr. boter;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 2 eieren;
  • een glas suiker;
  • een pakje droge gist (7-10 gram);
  • een halve theelepel zout;
  • 0,5 kg pompoenpuree (of pulp);
  • kaneel, poedersuiker

Verwarm de melk en los de droge gist in twee, laat het 10-15 minuten staan. Smelt de boter, voeg zure room, een halve kop suiker, een ei en eiwit uit de tweede, zout en de restmelk toe. Wacht tot de gist begint te schuimen en doe het allemaal samen. Zeef de bloem door een fijne zeef direct boven de kom met de kook. Je moet toevoegen zolang het deeg niet in wie komt.

Plaats het deeg in een kom, borstel zonnebloemolie aan alle kanten en zet het op een warme plaats gedurende een uur. Nadat het deeg is gekomen, kneed je het deeg en voeg je zo nodig bloem toe. Rol de rol met een deegroller op perkamentpapier (het moet een rechthoek zijn). Snijd de pompoen in blokjes of rooster op een grove rasp en leg dan op het deeg. Bestrooi met 2 eetlepels suiker en een lepel kaneel er bovenop. Rol de rol op en laat een half uur op een warme plaats liggen, afgedekt met een handdoek of een servet.

Breng de rol met papier over op een bakplaat en dek af met geslagen dooier. Bak de rol op hoge temperatuur (200 graden) gedurende 10 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 180 graden en bak nog een half uur. Ready roll kan worden bestrooid met poedersuiker.

Bekijk de video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe class. Food drink appliance scp (Augustus 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send