Kookkunst

Zeer mooie en smakelijke aardbeibomen

Pin
Send
Share
Send
Send


Het recept voor prachtige aardbeibomen in gekleurde chocolade werd in een kindertijdschrift geplaatst. De kleine jongen vroeg zijn moeder om ze voor het nieuwe jaar te maken. En hoewel ze begreep dat na het koken van zo'n gerecht, de keuken lange tijd uit het glazuur moest worden gewassen, maar ze kon haar zoon niet weigeren ... Dit is tenslotte het nieuwe jaar!

Recept voor aardbeibomen in gekleurde chocolade

We hebben nodig:

  • 350 gram gekleurde suikergoedchocolade (kan worden vervangen door witte chocolade en kleurstof)
  • 450 gram verse aardbeien (staarten moeten worden verwijderd)
  • 24 koekjes (goed geschikt Oreo)
  • Wit glazuur
  • Bakken decor

Voor het glazuur:

  • Een glas poedersuiker
  • 3 eetlepels zware slagroom

Chocolade wordt gesmolten in een waterbad. Het is beter om een ​​metalen kom met dikke muren te kiezen, die in een pan met kokend water wordt geplaatst. Tijdens het smelten van de chocolade moet je constant roeren. Nadat het glazuur is gesmolten, is het noodzakelijk om het op het kleinste vuur te laten staan, zodat het niet van tevoren bevriest. Aardbeien in chocolade gedoopt, je moet nog een tandenstoker nemen en op de bessen plakken. Daarna wordt de kerstboom met behulp van glazuur aan de koekjes gehecht. Totdat de chocolade volledig bevroren is, is het oppervlak van het snoepje versierd met het gekozen decor.

Typisch, deze snoepjes volledig verharden in 10 minuten. Om de kerstbomen eerder te laten bevriezen, kunnen ze in de koelkast worden geplaatst.

Dergelijke kerstbomen zijn beter te maken met kinderen. Een volwassene kan de chocolade-glazuur helpen bereiden en laten zien hoe kleine bomen te vormen. En kinderen zullen graag deelnemen aan de decorkeuze en de bessen in gekleurde chocolade dopen.

Decoraties voor kerstbomen kunnen worden gekocht in speciale banketbakkers. Gewoon poeder voor bakken. Maar het is het decor in de vorm van sneeuwvlokken dat de kerstboom een ​​echt feestelijk uiterlijk geeft.

Misschien heb je nog steeds een ongebruikt decor voor het bakken met Pasen. In extreme gevallen kunt u reguliere poedersuiker als een sneeuwmuts gebruiken.

Om de bessen in het glazuur te dopen, is het beter om ze op een tandenstoker te hakken. Dan is het erg handig voor haar om de kerstboom op de basis van cookies te plaatsen. Het beste voor het recept zijn geschikte zandkoekjes. Als het mogelijk is om de twee helften voorzichtig te breken, kan de basis dunner gemaakt worden. Als je een heel koekje gebruikt, is het van bovenaf nodig om het extra te beleggen met een glazuur om de kerstboom stevig te bevestigen.

Het is beter om aan de vooravond van de vakantie een dessert te koken, want verse bessen kunnen sap maken en kerstbomen verliezen hun vorm. Bovendien is de koekjeshouder niet krokant meer.

Maak zo'n feestelijk dessert is heel gemakkelijk!

Bekijk de video: Hoe om snoep : Caramel candy (Mei 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send