Kookkunst

Fried Garlic Arrows - Lik je vingers!

In de zomer, wanneer de knoflook klaar is om te bloeien en zijn groene pijlen heeft vrijgegeven, is het tijd om een ​​ongewone schotel te bereiden - gefrituurde knoflookpijlen. Ze smaken als peulvruchten (iemand denkt dat champignons), met een lichte knoflooksmaak, goed mengen met vlees, eieren, rijst, aardappelen, veel liever zonder iets!

Krediet: powariha.ru

ingrediënten:

  • Knoflookpijlen - 50 st.
  • Zout - Naar smaak
  • Plantaardige olie (of boter) - 50 g
  • Meel - 1 eetl.
  • Koel water - 0,5 stapel.

voorbereiding:

  1. Knip de pijlen en stukken van 2-3 cm (tot de knoppen.) Gooi de knoppen weg.
  2. Verhit de olie in een pan en gooi de knoflooksticks erin.
  3. Zout het.
  4. Bak knoflook sticks gedurende 4-5 minuten op laag vuur, af en toe roeren.
  5. Vul de bloem met water en roer goed.
  6. Giet het bloemmengsel in het bloemmengsel in de pan - een dunne stroom, roerend.
  7. Zodra het meel is gebrouwen - zet het vuur uit

De pijlen moeten heet worden gegeten, zo heerlijk!